Siempre que he necesitado azúcar avainillado lo he comprado, pero gracias al post de Trotamundos en directo al paladar me he dado cuenta que lo puedo hacer yo misma de una forma rápida y fácil.
El azúcar vainillado es azúcar aromatizado con vainilla. Este azúcar se puede utilizar para hacer muchos postres, o para endulzar bebidas dandoles un toque diferente.
Receta de azúcar vainillada
INGREDIENTES
- 400 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
Cortamos la vaina de vainilla por la mitad y la ponemos en un tarro con cierre hermético junto con el azúcar. Cerramos, agitamos el tarro y lo dejamos reposar durante una semana como mínimo antes de abrirlo.
De vez en cuando podemos ir moviendo el tarro para mezclar el azúcar.
