La sangría es un ponche de vino típico de España. Su ingrediente principal suele ser el vino tinto, aunque también se puede hacer con vino blanco o con cava. El resto de ingredientes: las frutas y los licores, varían según la zona, y es que hay un montón de recetas de sangría, a cual más rica.
Cuando hago sangría suelo seguir la receta que aprendí de mi padre. Os la dejo aquí por si la queréis probar.
Receta de sangría
INGREDIENTES
- 1 l de vino tinto (yo he usado priorat de 14º)
- 1 l de refresco de limón o naranja
- 1 ó 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 chorrito ginebra
- 1 chorrito martini
- 1 chorrito de licor de manzana (opcional)
- fruta troceada
PREPARACIÓN
Lavamos, pelamos y cortamos las frutas en trozos. También puedes cortar rodajas de naranja y de limón. Reservamos la fruta. En una jarra ponemos la misma cantidad de vino que de refresco de limón y un chorrito de ginebra, martini y licor de manzana. Añadimos el azúcar y removemos bien. Está bien que la pruebes para ver si necesita más limonada, azúcar o algo más de licor. Añades las frutas cortadas y mueves bien. 
La dejaremos en la nevera hasta el momento de servir. Si tienes naranjas, también puedes añadir el zumo de una naranja.
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¿Te gusta la sangría? ¿Cómo la haces?
